cooking is my mission

comme*deNの料理にまつわるメモ。料理教室のお知らせなども。

日々の泡

美味しいは、やっぱり嬉しい

我が家の人気商品、ラザニア。あの美味しいやつ〜♪と喜んで食べてくれる娘。こんな事を言われて喜ばない母はいないでしょう!嬉しいーー!チーズとラザニアの焦げた所がお好みの様子です。子供たちだけで半分ペロリと平らげてくれました。

リペア

結婚指輪のかわりに、と 婚姻届けを出した翌日にプレゼントされたお財布。 ステッチや、ホックの部分が少々くたびれていたので リペアを頼んでおいた物が、今日手元に戻った。 丁寧にオイルを塗りながら、お店の方に 長く使ってくれてありがとうございます、…

わたしのレシピ日記

はてな東京オフィスのランチを作るようになってから ずっと書き留めている日記がいよいよ6冊目になりました。 たまにぱらぱらとめくると、 その時に作ったレシピをみて、 あーこんな日だったなーとか思い出せて面白いものです。 詳しい調理法などは書いてい…

春めいてきたかな

昨日は一日考えたり、思い出したり、感謝したり。 朝起きてすぐに花を買おうと思った。 夕暮れには、早くも桜の花びらが散っていく様を見た。 昨日不備があって出せなかった 確定申告の書類を税務署に無事提出。 今日はぽかぽかの陽気な一日だ。 ついでに、…

無病息災をねがう

今年は、 息子くんが七草粥のことを気にとめていてくれたので 母は忘れることなく作ることができました。 買ってきた七草が少しだったので、 昨日息子くんが収穫してくれたラディッシュも加えてみました。 七草粥は「人日の節句」と言われ、 家族が一年を健…

新旧交代

独身時代から使っていた無印良品の土鍋。 まだまだ、いや、もうかわいそうなくらいな底(ヒビが深い)になっていたので この冬新調する事に。 実はここ数年探してたのだけど、 土鍋も多種多様で、なかなかお値段もするし、 えいやっと決める事も出来ず、 ず…

一周年!

青山にオフィスが移転して、はや一年。 本当にあっという間です。 使いやすく整えられたキッチン。 この環境を用意してくれた会社に感謝、感謝です! 頑張ります!オッス! これからもどうぞよろしく。

久しぶりのドライブ

久しぶりに葉山、横須賀あたりをドライブ。 しかも今日は憧れのビートルでドライブです! 外国の車を運転するのは、はじめてだったけど 加速がスムーズ、小回りも以外ときくし、ハンドルが重くてしっかりしてて、 とにかく運転していて楽しかったー! やっぱ…

中秋の名月

お月見団子。子供達と夕食後に作ってみた。 スーパーへ買い物に行ったら、上新粉ももち粉も売り切れ。 白玉粉がかろうじてあって良かった。 まんまるおつきさんを眺めていたのはほんの数秒で、 あとはゆであがった白玉を横からつまんで食べていく子供達。。。

みずの実(山菜)の白和え

ねっとりしていてシャキシャキの食感がたまりません。 さっとゆがいて、白和えにして。

暇な一日。

朝から部屋の掃除、洗濯、料理、と 家事をいろいろしつつ、一息。 今年の夏活躍してくれた、はちみつレモン。 マイヤーレモンで作ったんだけど、普通のレモンより飲みやすい。 子供にも大・大好評で良かった♪ 大量の漬けたレモンは、煮詰めてジャムにしたり …

秋だもの

根菜類がだんだんと食べたい季節なので ひじき煮とこんにゃくの炒り煮を作る。