cooking is my mission

comme*deNの料理にまつわるメモ。料理教室のお知らせなども。

ママ友ケータリング

f:id:commeden:20150614074811j:plain
お弁当ケータリング
@幼稚園ママのランチ会

○夏野菜と鶏肉の油淋鶏マリネ
○かぼちゃと車麩のトマト煮
○人参としらすのしりしり
○きゅうりの新生姜マリネ
○ズッキーニのトルティージャ
*はと麦ごはん

最近の私のお気に入りおかず、「人参としらすのしりしり」が好評だったようで嬉しい!
荏胡麻油とにんにくでさっと炒め、あまり火を通しすぎず、人参の食感を残すのがポイントです。