夏の強い日差しもだんだんとおさまりはじめ、
秋の気配を感じる季節となりました。
連日暑かった７月〜８月の疲れがそろそろ出始める頃。
体調を整えるには、我がルーツ、やっぱり和食！ということで、
今月のレッスンのテーマにしました。
日頃私が作る気負わない和食。
ごはんにもお酒にも合うように簡単で、美味しくをモットーに。
子供にも大人にも喜んでもらえるお料理をご紹介します。
：：：９月 コメディエンヌの料理室：：：
「簡単で美味しい、普段着和食」
・焼き秋刀魚のレモン醤油蒸し
旬の秋刀魚を使って、さっぱり美味しいお惣菜を作ります。
・青菜としめじのクルミ白和え
いつもの白和えとはひと味違う、美味しいポイントを教えます。
・鯵のしんじょ汁
鰺で作るしんじょも格別に美味！今回は汁物にして楽しみます。
・かぼちゃのトマト味噌煮
時間がない時にこそ、作っておきたい野菜のおかずです。
・いちじくのコンポート
私のオリジナルではないのですが、このレシピに出会い感動したので皆さんにも是非！
：開講日：
９月２１日（土） １０：３０〜 (残り1名）
９月２２日（日） １０：３０〜 (残り6名)
いずれも３時間程度を予定しております。
＊キャンセルは仕入れの関係で３日前までにお願いします。
尚、前日・当日のキャンセルは１００％お支払いいただき、後日レシピをお渡しします。ご了承ください。
：受講料：
お一人様 ５０００円
：開講人数：
６名 （３名より開講します）
：持ち物：
エプロン（調理しますので必ずお持ちください）／筆記用具／カメラ
お時間あれば是非♪ 皆さんからのご応募、お待ちしてます！！
お問い合わせはこちらまで。
みやもとゆり
commeden@gmail.com
