今回は少し早めですが、 クリスマスにも使えるハレのお料理をご紹介します。 [冬のパーティメニュー] ＊チキンのコンフィ コンフィとは、低温で煮るお料理のこと。チキンを油でゆっくり煮て行きます。 ＊ビーツのサラダ 真っ赤な根菜のビーツを使ったサラダ…