cooking is my mission

comme*deNの料理にまつわるメモ。料理教室のお知らせなども。

2013-12-10から1日間の記事一覧

自家焙煎にチャレンジ

お友達のおうちでいただいて以来、 気になっていたコーヒー豆の自家焙煎をやってみました。 今回使ったのは、ブラジルサントスというお豆。 自家焙煎の練習に、ということでお店の方に選んでもらいました。 豆を炒っている姿をみたことはないので、youtubeな…